~ Nouvelle Zélande, Marlborough - Black cottage Sauvignon Blanc ~

APPELLATION Black cottage

MILLÉSIME 2012

CÉPAGE Sauvignon Blanc

COULEUR Blanc

PAYS Nouvelle Zélande

RÉGION Nouvelle Zélande

DOMAINE Two Rivers & Black Cottage -Nouvelle Zélande, Marlborough

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Notre coup de coeur
- silver medal IWSC UK - silver NZ International Aromatics Competition - 5 Stars Sam Kim’s Wine Orbit
black_cottage_sb.pdf

Vendanges et vinification - Agriculture raisonnée

Récolte à maturité optimale de nos vignes cultivées et vendangées à la main dans le coeur de Marlborough Wairau et la vallées de Awatere.
Les raisins ont été pressées en douceur et fermenté en cuves en acier inoxydable a basse température afin de maximiser la pureté du fruit.

Notes de dégustation:

Lumineux vert / jaune.
Arômes de litchi et groseilles à maquereau avec un soupçon complex de feuillu.
Saveurs de Fruits tropicaux mûrs qui se combinent avec des harmoniques notes herbacée.
Un concentré plein de fruits avec un bel équilibre en bouche et une acidité juteuse en finale.