~ IGP Pays du Vaucluse, Muscat Petit grain 2012 ~
APPELLATION IGP Pays du Vaucluse
MILLÉSIME 2012
CÉPAGE 100% Muscat Petit Grain
COULEUR Blanc
PAYS France
RÉGION Vallée Du Rhône
DOMAINE Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône, Vacqueyras, Vaucluse
Encépagement:
100% Muscat à petits grains
Terroir:
Argilo-calcaire
Vinification:
Il se récolte fin août très tôt le matin pour conserver toute la fraîcheur du fruit.
Après pressurage, la fermentation s’effectue à basse
température. Le vin est élevé sur lies fines pendant 4 mois avant la mise en bouteille.
Dégustation:
Robe jaune pâle, avec des reflets argentés. Bouquet floral, délicat et élégant.
Acidulé et frais en bouche.
Il vous accompagnera de l’apéritif au repas avec une entrée goûteuse, et pour finir avec un plateau de fromages (chèvres secs & fromages à pâte cuite)
Alc/Vol : 12,5% Servir entre 10 et 12 ° Garde de 2 ans