~ IGP Pays du Vaucluse, Muscat Petit grain 2012 ~

APPELLATION IGP Pays du Vaucluse

MILLÉSIME 2012

CÉPAGE 100% Muscat Petit Grain

COULEUR Blanc

PAYS France

RÉGION Vallée Du Rhône

DOMAINE Domaine Fontaine du Clos, Côtes du Rhône, Vacqueyras, Vaucluse

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Notre coup de coeur
fiche_technique_muscat_2012.pdf

Encépagement:
100% Muscat à petits grains

Terroir:
Argilo-calcaire

Vinification:
Il se récolte fin août très tôt le matin pour conserver toute la fraîcheur du fruit.
Après pressurage, la fermentation s’effectue à basse
température.    Le vin est élevé sur lies fines pendant 4 mois avant la mise en bouteille.

Dégustation:
Robe jaune pâle, avec des reflets argentés. Bouquet floral, délicat et élégant.
Acidulé et frais en bouche.

Il vous accompagnera de l’apéritif au repas avec une entrée goûteuse, et pour finir avec un plateau de fromages (chèvres secs & fromages à pâte cuite)

Alc/Vol : 12,5% Servir entre 10 et 12 ° Garde de 2 ans