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Vignes Centenaires.

Petite parcelle pré-phylloxérique plantée en 1896 dans un des plus beaux terroirs de l’appellation Sauternes. 1996 signe le début d’une série des cuvées centenaires exceptionnelles.
Malgré un taux de sucres exubérant se situant entre 450 à 500g de sucre par litre avant fermentation, le résultat est surprenant de fraîcheur, de précision et d’équilibre. Une large palette aromatique et une longueur interminable.
Du soleil en bouteille.

Uniquement les plus grands millésimes nous offrent quelques bouteilles de ce vin réellement hors du commun : seulement 8 millésimes en 20 ans.