~ Azul Y Garanza, Bardenas Reales de Navarra, Espagne BIO ~

Nos vignobles, dans le désert

Nos vignes occupent diverses parcelles situées à côté du parc naturel des Bardenas Reales de Navarre, dans le nord de l'Espagne, partageant le même terrain et le même climat que cette région désertique, c'est peu profond.

Sol argileux, eau minime et précipitations irrégulières, un peu minces (350 l / m2 par an), ainsi que des contrastes extrêmes de température entre le jour et la nuit (± 15º). En raison de ces conditions géoclimatiques singulières, unique en Navarre, nos vignes offrent une production plus faible de petits raisins qui ont une concentration élevée et un équilibre parfait.

De plus, les raisins sont cultivés organiquement, sans pesticides, insecticides ou engrais chimiques qui endommagent le sol. Un bon vin commence à la vigne.